山の恵みBBQ ワンランク上の焚き火宮崎尾鈴山のジビエ・地鶏

猪肉・鹿肉・黒岩土鶏

山の恵みBBQ

”焚き火 BBQ塾” 第1弾 !!
貴重なジビエを味わいませんか？

宮崎県尾鈴山の自然の中で育った
とても貴重な黒岩土鶏や
猪肉・鹿肉を焚き火で調理する
1日限定ジビエBBQ!!

”山の恵みBBQ”

開催日程：1/25(土)
※天候予備日1/26(日)※
15:00～19:00

料金：大人 4,500円
　　　子供 2,800円

定員： 25名

今までにない新しい焚き火、BBQがしてみたい！
そんな方向けに始まる「焚き火 BBQ塾」

第1回は ”山の恵みBBQ”！！

　その昔、
雪深い山に暮らす人は
何も食べるものがなくなる冬に
彼らにとって神である
”山”からの”頂き物”として
猪や鹿を捕り
その”恵み”を受けて、命を繋いできました

山からの頂くのは
ジビエ、野草、果実、の他
火を焚くための薪もそうです

山からの恵みを
存分に味わう特別なBBQ
是非堪能してください

猟師さん直送
いのしし肉しか肉

宮崎県の尾鈴山で獲れた猪肉や鹿肉を、
猟師さんが直接送ってくださいます。
育つ環境など様々な条件が揃い、
プロの目利き、プロの処理が施されたジビエは
嫌な癖や臭みが驚くほどありません。

本当に美味しいジビエの味わいを
素材の味そのままに贅沢に堪能してください。

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自然の山で育てられる
”黒岩土鶏” 解体ショー

宮崎県の尾鈴山には
鶏を育てる環境に拘ったぬいた結果
最も適した環境を得るために
山を買い取り作られた「黒岩牧場」があります。

鶏がもつ本来の本能や自然治癒力が目覚めるように
環境を整えストレスフリーで薬や抗生物質に頼らない
安心安全な山林放飼を実践し続ける「黒岩式養鶏法」

黒岩さんは鶏を育てて、40年以上
最近では鶏の声を聞けばその健康状態も分かるとか…

宮崎の太陽と土と自然の恵み、
その風土が黒岩土鶏ならではの
味と旨さを作り出します。

補鳥したその日に直送していただく鶏は新鮮で、
もちろんお刺身でも食べられます。

イベント当日は丸鶏で仕入れた黒岩土鶏を解体するところから御覧頂けます。

「黒岩牧場」HPはこちら

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薪割り　火おこし
はんんごうすいさん
飯盒炊爨

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山の恵みは食材だけではありません。
焚き火に使う薪も山からの大切な恵み。

今回使う薪は
金太郎で有名な足柄山のもの

大きな斧で薪を割り、
火おこしをして、
自分で割った薪と、自分が育てた火で
飯盒でごはんを焚きます。

使う薪によって異なる香りを味わえるのは
焚き火料理の醍醐味です。

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予約ルール
ご利用上の注意事項

●予約受付はWEB予約のみとなります。
※こちらのページの「予約する」のボタンから
お進みください。

●子供料金は小学生が対象です。
（食材の量は大人の半分程度です）
●未就学児向けの料金設定はございません。
●未就学児のお子様に限り、プランご注文なしでの
参加が可能です。（食材の準備はございません）

●BBQ調理はお客様ご自身でも行っていただきます。
※難易度の高いメニューはスタッフがサポート致します。

●食材、ドリンクのお持ち込みは可能です。
以下ご注意ください。
※食材は料金内で十分な量がございます。
※会場側でドリンクの用意はありません。
　お好みの飲料をお持ち込みください。
　コップは別途販売となりますので、缶・ペットボトルが
　オススメです。

料金

料金には焚き火 BBQに必要な
器材・備品が全て含まれます。

山の恵みBBQプラン

料金（税込）：大人 4,500円
　　　　　　　子供 2,800円

【食材】

宮崎地鶏　「黒岩土鶏」
※丸鶏を解体し、シェアします。

宮崎直送　猪肉
宮崎直送　鹿肉
※猪肉、鹿肉の部位は仕入状況次第

※お肉の総量は大人1名あたり350g程度
子供1名あたり200g程度

無洗米（飯盒炊爨用）
※お米は2名あたり1合ずつ

※ご利用人数：2名～

※食材は仕入れ状況により
予告なく変更になる場合がございます。

詳細

【開催日】	1月25日(土)　天候予備日1月26日(日) ※1/25が大雨・強風の場合は翌日1/26へ延期致します。
【時間】	15:00～19:00 （ご利用時間4時間）
【料金に含まれる器材・備品】	焚き火台、薪、テーブル、チェア、タープテント（雨天時）、ランタン、グローブ、ナイフ、軍手、炭トング、ファイヤースターター、火吹き棒、麻紐、マルチグリドル、調理トング、飯盒、ケトル、鍋敷き、包丁、まな板シート、紙皿、割箸、おしぼり、クーラーボックス
【キャンセルについて】	2日前(1/23)～当日のキャンセル及び人数が減る場合はキャンセル料が発生いたします。キャンセル及び人数変更については、1/22(水)までにご連絡ください。
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生産者のご紹介

黒岩牧場黒岩正志さん
（宮崎県尾鈴山）

1975年現社長の父が宮崎県高鍋町で卵鶏の養鶏を始める。その後、現社長の正志さんが引継ぎ、広さと湧水など条件がそろっている現川南町へ移転。
2007年に肉鶏養鶏を開始。
鶏がもつ本来の本能や自然治癒力が目覚めるように
環境を整えストレスフリーで薬や抗生物質に頼らない
「黒岩式養鶏法」を確立。安心安全な山林放飼を実践し続ける。

黒岩牧場ＨＰ

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よくある質問

実際の公開ページでは回答部分が閉じた状態で表示されます。

予約後に人数変更はできますか？

増える場合・・・
席に空きがある場合は可能です。
前日(1/24(金))までにご連絡ください。

減る場合・・・
3日前(1/22(水))までにご連絡ください。
1/23(木)以降はキャンセル料が発生いたします。
悪天候の場合、どうなりますか？

大雨・強風の予報が出ている場合は翌日1/26(日)へ延期となります。前日夕方18時の時点で延期の有無を判断致します。
※延期・中止の場合は必ずメールにてご連絡差し上げます。
※中止の場合、キャンセル料も発生しません。
※1/25(土),1/26(日)両日ともに荒天予報の場合は中止となります。
イオンレシート割は適用されますか？

山の恵みBBQプランは、イオンレシート割の適用はございません。
食材無しプランはありますか？

当会場では、食材なし（食材持ち込み）での
BBQ・焚き火のご利用も可能です。

下記、リンクより詳細をご確認ください
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アクセス

住所	〒261-0024 千葉県千葉市美浜区豊砂1-12 豊砂公園内 BBQパーク THE B'NC イオンモール幕張新都心
最寄り駅	JR京葉線「幕張豊砂駅」徒歩5分
電話番号	070-2159ｰ0134
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宮崎県 尾鈴山の自然の中で育ったとても貴重な黒岩土鶏や猪肉・鹿肉を焚き火で調理する1日限定ジビエBBQ!!